Jana Alathobah جنـــــــــــــى العذوبة
 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
[b]شكرا
Jana Alathobah جنـــــــــــــى العذوبة
 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
[b]شكرا
Jana Alathobah جنـــــــــــــى العذوبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نعومة أنثى
عضو ذهبي
عضو ذهبي
نعومة أنثى


عدد المساهمات : 2402
تاريخ التسجيل : 27/07/2010

 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Empty
مُساهمةموضوع: ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب     ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Emptyالسبت أغسطس 21, 2010 12:16 am



ريقة عمل ورق العنب البناني بالصور
****************






المقادير المطلوبه للحشوه :-


ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي


نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او ك**ره


نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي


ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم


مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت .


مقادير طبخ الدولمه :-


ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر -


ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .



الطريقه :- اولا :-
يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم


الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل


المفروم والطماطم المفرومه .


يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا



ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس


ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي



والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو


اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت


وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك ))



ثم نلف البصل بكل سهوله



طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين


تصفي البصل المحشي ..


تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على


القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار


خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته


بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن



 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  608

 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  610

صحتينـ ~

ودي لبطونكم خخخخ قلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
אאĞdőoאא
عضو ذهبي
عضو ذهبي
אאĞdőoאא


عدد المساهمات : 1662
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب     ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Emptyالسبت أغسطس 21, 2010 6:58 am

يع ـطيك آلع ـآفيه قلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نعومة أنثى
عضو ذهبي
عضو ذهبي
نعومة أنثى


عدد المساهمات : 2402
تاريخ التسجيل : 27/07/2010

 ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب     ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب  Emptyالأحد أغسطس 22, 2010 5:40 pm





غدوو منورهـ ياقمر قلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب ، طريقة عمل ورق العنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  محشي ورق العنب الحامض بزيت الزيتون
» طريقة عمل حلا الشموع ..
» طريقة عمل المساج
» طريقة تنظيف الوجه في البيت
» طريقة اشهى الماكولات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Jana Alathobah جنـــــــــــــى العذوبة :: جنى المـجـالـس الأسرية :: ®»[ منتدى المأكولات وأشهى الحلويات ]«®°-
انتقل الى: